理想的なバランスの食物繊維を含んだオートミール。手軽な食べ方。

オートミールをご飯の様にして主食にする。

オーツ麦を原料としたオートミールは、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維が50：50で含まれている理想的な食べ物の一つです。

オートミール　一食あたり(30g)

エネルギー	111kcal	たんぱく質	5g
脂質	2ｇ	炭水化物	20.5ｇ
水溶性食物繊維	1.85ｇ	不溶性食物繊維	1.45ｇ
カルシウム	1mg	ビタミンB1	0.1mg
ビタミンE	0.2mg	βグルカン	1.2ｇ

白米　一食あたり（100g）

エネルギー	156kcal	たんぱく質	2.5g
脂質	0.3ｇ	炭水化物	37ｇ
水溶性食物繊維	0ｇ	不溶性食物繊維	0.5ｇ
カルシウム	5ｍg	ビタミンB1	0mg
ビタミンE	0mg	βグルカン	0ｇ

白米と比較しても、その食物繊維多さとバランスの良さが分かります。

一番簡単なオートミールの食べ方

オートミール30gに同量の水（1：1を基準に好みで調整）を加えて電子レンジで1分ほど加熱します。
「オートミール：水＝1：1」だと少し柔らかめのできあがりになるので、上に乗せる物や一緒に食べる物で水分量を調整して下さい。

もうこれだけで、玄米風な主食ができあがります。

これに「納豆」「カレー」「ツナ」などを乗せて食べれば、オートミールの匂いも気にならずに普通の玄米の様な感じで食べる事ができます。

普段は乾燥させた状態で保存ができるので、米を炊いたりするより最も手軽に作れる主食でもあります。

ワタクシ自身、通常の昼食はこの方法でのオートミールかパックの玄米を食べています。
どちらも1分ちょっとで出来上がるので手軽過ぎて重宝しています。

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